Bakłażan grillowany na patelni

Siemano ! Postanowiłam że wracam do dawnego pisania. Chyba znalazłam sęk sprawy !
Za dużo pisałam o sobie i w sumie pisałam tylko o sobie, a przecież miałam pisać o wszystkim, nie ?

Dzisiaj przepis, do którego zainspirowała mnie moja mama, i której dedykuję ten wpis..
Dosłownie przed momentem, poprosiła żebym coś znalazła w necie, co miało jej pomóc w obiedzie, ale znalazłam coś innego, co mi się bardzo spodobało.
Mamo jeśli czytasz, to wiedz, że musimy takie zrobić ! :D


Bakłażan grillowany na patelni

Składniki:

• 1/2 bakłażana

• 3 łyżki oleju

• sól, pieprz, tymianek, oregano, czosnek, chili, paprykę ostrą

Bakłażana kroimy w grube plastry.

W miseczce mieszamy olej z przyprawami, za pomocą pędzelka smarujemy plastry przygotowana oliwą i smażymy na patelni grillowej (nie ma potrzeby dodawania dodatkowego oleju). Smażymy z obu stron.

Podajemy np. na plasterkach pomidora, posypujemy szczypiorkiem. Możemy podawać z sosem jogurtowym.