O budyniu

Nie zgadniecie !!

Dziś jest 31.03., co oznacza - Dzień Budyniu !

Lubicie budyń?  .. Ale mam nadzieję, że nie jecie tej chemii ze sklepu ???

Przepis !!

Składniki

• 2 szklanki mleka (tj. ok. 500 ml)
• 2 żółtka
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki masła

Krok 1

Do rondelka wlewam połowę podanego w przepisie mleka, czyli jedną szklankę. Wrzucam masło i stawiam na malutkim ogniu, by spokojnie się zagrzało.

 

Krok 2

W tym czasie do miski wrzucam żółtko, wlewam resztę (też 1 szklankę) mleka, dodaję cukier, kakao, mąkę ziemniaczaną...

 

Krok 3

...i wszystko mieszam łyżką lub mikserem.

 

Krok 4

Do gorącego mleka z masłem dodaję zawartość miski, wlewam powoli, cały czas mieszając. I na niewielkim gazie trzymam, aż budyń zgęstnieje. Cały czas mieszam.

 

Krok 5

Gdy zgęstnieje (zaraz po zagotowaniu), to chwilkę jeszcze trzymam na gazie, po czym gaszę ogień i dokładnie mieszam, aż nie będzie grudek. Po prostu mieszam i wszystko ładnie się połączy. Nakładam do kokilek, ja lubię udekorować sosem czekoladowym albo czekoladowym mlekiem w tubce.

 

 

 

 

 

Ciekawostka ??

 

 

Żeby do końca skończyć słoik nutelli, wystarczy wlać do niego gorące mleko i wypić pyszną czekoladę ! :*

 

<Zbuntowane Pozytywnie :3 >